Двухлетнее растение, листья крупные, сочные; корни толстые; в первый год жизни развиваются прикорневые длинночерешковые большие листья; на второй год дает стебель, цветет и после созревания семян отмирает; одно растение дает 34 тыс. хорошо прорастающих семян. Растет вокруг кошар, в огородах; медоносное растение, до цветения скашивают на силос.