Во флоре КЧР встречается 2 вида периллы. Выращивается как декоративные растения, однолетники до 40-100 см высотой. Стебли прямые, обычно имеют морщинистые, яйцевидные, зеленые листья. Венчик белый или розовый. Цветут с июня по август.
Растения теплолюбивы и влаголюбивы. Содержат жирное масло, которое идет на производство олифы. Ради этого возделываются в полевых севооборотах как пропашные растения.