къванхъа Aegopodium podagraria L.
1. сныть обыкновенная;
Многолетник 40-100 см высотой. Листья тройчатые, снизу опушенные. Верхушечный зонтик с 20-25 лучами как и у укропа. Цветет в июне-июле, цветки белые.
Растет в лесах, по их опушкам, вырубкам, среди кустарников, в оврагах.
В пищу употребляются не распустившиеся листья и черешки. Их используют на салаты, варят щи, супы. Зелень имеет приятный запах и ее можно использовать как приправу. В листьях содержится витамин C. В отечественную войну из сныти нередко готовили борщи, супы, котлеты, тушили ее.