адгьагIвымсага Asparagus afficinalis L.
1. спаржа аптечная;
Многолетнее травянистое растение высотой до 150 см. Цветение начинает в мае и кончает в июне; цветки по 2 на длинных цветоножках; роль листа выполняют игловидные зеленые веточки (кладодии); они 1-3 см длины, тонкие, по 3-6 в пучке.
Встречается в КЧР по лугам и кустарникам. С 18 века спаржа в нашей стране выращивается как овощное растение, но мало. В большом количестве выращивается во Франции и Америке.
Веточки спаржи содержат витамины, их кушают в вареном и консервированном виде, используют их и для салатов, супов; можно использовать и как лекарственное растение при болезнях почек, сердца, при ревматизме, мочевого пузыря и мочевыводящих путей.