адахIвра Caltha palustris L.
1. калужница болотная;
Многолетнее растение до 10-50 см высотой. Листья круглые, цветки крупные, желтые. Цветет с конца апреля до половины июня.
Растет в КЧР на сырых лугах, по берегам водоемов.
Съедобны нераспустившиеся цветочные бутоны, которые обваривают кипятком и маринуют в уксусе.